Bùi Ngọc Thủy hiện là Cố vấn Năng lượng của Dự án Thúc đẩy Chuyển dịch ngành năng lượng tại Việt Nam của Chương trình Hỗ trợ Năng lượng GIZ (GIZ ESP). Với hơn 17 năm kinh nghiệm làm việc, chị có chuyên sâu về tư vấn pháp lý và xây dựng chính sách, đặc biệt trong lĩnh vực năng lượng.
Bùi Ngọc Thủy đã làm việc cho bộ phận pháp lý tại nhiều cơ quan chính phủ khác nhau bao gồm Cục Điều tiết Điện lực – Bộ Công Thương. Tập đoàn Điện lực Việt Nam và Ủy ban quản lý vốn nhà nước. Chị tốt nghiệp cử nhân ngành Luật Quốc tế – Kinh tế và Thạc sĩ Luật Thương mại của Đại học Melbourne – Úc.